{"id":1086,"date":"2020-01-27T15:35:07","date_gmt":"2020-01-27T15:35:07","guid":{"rendered":"http:\/\/martindebie.com\/workshop\/?p=1086"},"modified":"2020-02-05T20:54:32","modified_gmt":"2020-02-05T20:54:32","slug":"documentation-lydie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/documentation-lydie\/","title":{"rendered":"documentation Lydie"},"content":{"rendered":"<div class=\"post-aside\"><\/div>\n<div class=\"entry-content\">\n<p>Pour mon sujet j\u2019ai tous d\u2019abord effectu\u00e9 des recherches sur la forme que peut prendre la mati\u00e8re au contacte du son des vibrations<\/p>\n<\/div>\n<p>Eau et vibrations, l&#8217;information de l&#8217;eau par la voix<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IxJW-GBekZI\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Puis j\u2019ai dessin\u00e9 de me concentrer sur les contenants alimentaire et notamment les assiettes \u00e9lectronique<\/p>\n<p>SmartPlate, l&#8217;assiette connect\u00e9e, nouvel outil des r\u00e9gimes<\/p>\n<p>SmartPlate, une assiette intelligente en cours de d\u00e9veloppement, \u00e9vite \u00e0 ses utilisateurs de compter les calories, analyse la vitesse \u00e0 laquelle ils mangent et est capable de d\u00e9tecter s&#8217;ils d\u00e9passent la limite calorique conseill\u00e9e.<\/p>\n<p>Ce prototype am\u00e9ricain, d\u00e9velopp\u00e9 par Anthony Ortiz \u00e0 Philadelphie (\u00c9tats-Unis). Son originalit\u00e9 est de rassembler les fonctionnalit\u00e9s des diff\u00e9rentes applications et objets connect\u00e9s qui existent d\u00e9j\u00e0 en mati\u00e8re de di\u00e9t\u00e9tique connect\u00e9e.Gr\u00e2ce \u00e0 des algorithmes de reconnaissance des aliments coupl\u00e9s \u00e0 des capteurs de poids, l&#8217;assiette est capable \u00e0 la fois de peser les aliments pos\u00e9s par son utilisateur, d\u00e9terminant ainsi les portions pr\u00eates \u00e0 manger, et d&#8217;analyser ses diff\u00e9rents composants avant d&#8217;indiquer l&#8217;apport calorique.<\/p>\n<p>SmartPlate se pr\u00e9sente sous la forme d&#8217;une assiette classique mais divis\u00e9e en trois parties dont chacune est \u00e9quip\u00e9e d&#8217;un capteur photo. Connect\u00e9e \u00e0 internet en Wi-Fi et en Bluetooth depuis un smartphone Android ou iOS, gr\u00e2ce \u00e0 une application d\u00e9di\u00e9e et gratuite, SmartPlate d\u00e9livre des informations nutritionnelles qu&#8217;elle a collect\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 diff\u00e9rentes bases de donn\u00e9es d&#8217;aliments. Ces informations sont envoy\u00e9es au Cloud et restitu\u00e9es \u00e0 son utilisateur sous forme d&#8217;alertes, par exemple, s&#8217;il a d\u00e9pass\u00e9 la limite calorique conseill\u00e9e. SmartPlate est \u00e9galement capable d&#8217;analyser la vitesse \u00e0 laquelle ses utilisateurs mangent.<\/p>\n<p>Pr\u00e9cise \u00e0 99 %, l&#8217;assiette peut ainsi, selon son fondateur, faire la diff\u00e9rence entre des p\u00e2tes blanches et des p\u00e2tes au bl\u00e9 complet avec leur sauce. Diff\u00e9rents coloris existent pour cette assiette qui peut passer au four \u00e0 micro-ondes. Personnalis\u00e9e et utile pour toutes celles et ceux qui veulent perdre du poids ou manger sainement, SmartPlate apporte des conseils di\u00e9t\u00e9tiques et permet d&#8217;adapter l&#8217;alimentation selon les objectifs indiqu\u00e9s par ses utilisateurs.<\/p>\n<p>Eatense, l\u2019Assiette Connect\u00e9e avec Ecran HD Int\u00e9gr\u00e9<\/p>\n<p>Changer l\u2019apparence du fond de votre plat par n\u2019importe quelle couleur, texture ou image anim\u00e9e sans remplacer celui-ci et cela directement \u00e0 partir de votre smartphone, c\u2019est ce que vous allez bient\u00f4t pouvoir faire avec Eatense.<\/p>\n<p>D\u00e9jeuner sur un \u00e9cran LCD<br \/>\nAussi \u00e9tonnant que cela puisse para\u00eetre, Eatense est la premi\u00e8re assiette connect\u00e9e en WiFi au monde int\u00e9grant un \u00e9cran haute d\u00e9finition \u00e9tanche et r\u00e9sistant \u00e0 la chaleur aliment\u00e9 par une batterie \u00e0 chargement sans fil gr\u00e2ce auquel vous allez pouvoir changer son apparence, mais aussi y afficher tout ce que vous voulez\u2026<\/p>\n<p>Menu, message promotionnel ou encore personnel comme un Joyeux Anniversaire, vous pourrez \u00e9diter et envoyer votre texte directement \u00e0 partir de votre smartphone sous iOS ou Android via l\u2019application d\u00e9di\u00e9e Eatense App.<\/p>\n<p>Fabriqu\u00e9e avec des mat\u00e9riaux r\u00e9sistant \u00e0 l\u2019eau ainsi qu\u2019aux hautes et basses temp\u00e9ratures, cette assiette connect\u00e9e va vous permettre de merveilleusement pr\u00e9senter vos cr\u00e9ation culinaires ce qui ne manquera pas d\u2019\u00e9pater vos convives avec son fond statique ou anim\u00e9.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1094\" src=\"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/eatense-assiette-plat-connecte-iphone-android-2-300x219.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"219\" srcset=\"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/eatense-assiette-plat-connecte-iphone-android-2-300x219.jpg 300w, https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/eatense-assiette-plat-connecte-iphone-android-2.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<div id=\"header\"><\/div>\n<div id=\"main\">\n<div id=\"content\">\n<div class=\"hfeed\">\n<div id=\"post-1086\" class=\"hentry post publish post-1 odd author-esad category-uncategorized\">\n<div class=\"post-content\">\n<div class=\"entry-content\">\n<p>J\u2019ai cherch\u00e9 des mat\u00e9riaux naturelles pour cr\u00e9er mes contenants et est choisi dans un premier temps de me concentrer sur le bio plastic.<\/p>\n<p>Cr\u00e9ez du bioplastique<\/p>\n<p>Verse 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d\u2019amidon et 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de vinaigre dans une casserole contenant 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019eau. Ajoute encore 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de glyc\u00e9rine. Tu peux acheter de la glyc\u00e9rine en pharmacie. Si tu veux fabriquer davantage de bioplastique, tu peux doubler, tripler, etc. les doses d\u2019ingr\u00e9dient.<\/p>\n<p>M\u00e9lange bien l\u2019ensemble au fouet et fais-le chauffer \u00e0 chaleur moyenne. Ne jamais s\u2019arr\u00eater de m\u00e9langer. Au bout de quelques minutes, le m\u00e9lange devient plus visqueux. Tu dois alors remplacer le fouet par une cuill\u00e8re en bois pour pouvoir continuer \u00e0 tourner. Au bout de 10 minutes maximum, tu obtiens une substance collante et vitreuse dans ta casserole. Tu peux alors l\u2019\u00e9taler sur une plaque de cuisson ou sur un autre support appropri\u00e9. Attendre \u00e0 pr\u00e9sent au moins 24 heures que le bioplastique s\u00e8che. Tu peux ensuite le d\u00e9tacher de la plaque de cuisson. Le bioplastique est facile \u00e0 d\u00e9couper aux dimensions requises si tu veux bricoler quelque chose avec.<\/p>\n<p>Si tu veux fabriquer des objets, tu peux faire p\u00e9n\u00e9trer le bioplastique encore mou dans du tissu. Assure-toi cependant auparavant que le bioplastique n\u2019est plus trop chaud pour \u00e9viter de te br\u00fbler ! Tu peux ensuite poser par exemple le tissu imbib\u00e9 de bioplastique sur un saladier retourn\u00e9 et bien le lisser. Attends encore au moins 24 heures avant de retirer le tissu bioplastique s\u00e9ch\u00e9. Tu peux ainsi fabriquer par exemple des petits saladiers en tissu bioplastique. La vid\u00e9o te montre un exemple, mais tu peux laisser libre cours \u00e0 ton imagination !<\/p>\n<p>Explications<\/p>\n<p>L\u2019amidon servant de mati\u00e8re premi\u00e8re dans cette exp\u00e9rience se compose de cha\u00eenes mol\u00e9culaires tr\u00e8s longues dont un grand nombre se ramifie. Pour pouvoir en faire du bioplastique, il faut chauffer l\u2019amidon avec du vinaigre. Une r\u00e9action chimique a alors lieu entra\u00eenant la \u00ab s\u00e9paration \u00bb des branches lat\u00e9rales. Il en r\u00e9sulte alors de longues cha\u00eenes mol\u00e9culaires d\u2019amidon que l\u2019on peut se repr\u00e9senter comme des spaghetti cuits. L\u2019action du troisi\u00e8me ingr\u00e9dient, la glyc\u00e9rine, est facile \u00e0 expliquer avec ce \u00ab mod\u00e8le spaghetti \u00bb : de longs spaghetti humides se collent les uns aux autres et s\u2019accrochent. Transpos\u00e9 au bioplastique, il serait rigide apr\u00e8s s\u00e9chage et donc tr\u00e8s fragile. La glyc\u00e9rine huileuse sert de \u00ab lubrifiant \u00bb, les spaghetti et\/ou les longues mol\u00e9cules d\u2019amidon peuvent glisser les uns contre les autres. Le bioplastique se ramollit et reste souple, m\u00eame quand il a fini de s\u00e9cher. C\u2019est la raison pour laquelle tu peux d\u00e9terminer la duret\u00e9 de ton bioplastique en utilisant plus ou moins de glyc\u00e9rine. Le mieux est encore que tu essayes ! Si tu n\u2019as pas de glyc\u00e9rine sous la main, tu peux la remplacer par de l\u2019huile alimentaire. \u00c7a fonctionne, mais pas aussi bien malheureusement. Le bioplastique industriel est fabriqu\u00e9 suivant des principes similaires dans des proc\u00e9d\u00e9s perfectionn\u00e9s. Ici, l\u2019amidon v\u00e9g\u00e9tal sert \u00e9galement de mati\u00e8re premi\u00e8re.<\/p>\n<p>\u00c0 la suites de nombreuses exp\u00e9rimentation j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9alis\u00e9 des contenants en caramel m\u00e9lang\u00e9 a de la maizena car il allait contenants comestibles et bio d\u00e9gradables<\/p>\n<p>\u00c0 travers mon projet j\u2019ai voulu r\u00e9inventer une assiette connect\u00e9 fait a partir d\u2019\u00e9l\u00e9ments naturelles et comestibles. Le principe de mon assiette est de pouvoir gr\u00e2ce au contacte des aliments pos\u00e9 sur des parties conductrices de l\u2019assiette cr\u00e9er des changements de couleurs sur une led reli\u00e9 a celle ci.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1138\" src=\"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_3554-300x215.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"215\" srcset=\"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_3554-300x215.jpg 300w, https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_3554-768x551.jpg 768w, https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/IMG_3554-1024x735.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour mon sujet j\u2019ai tous d\u2019abord effectu\u00e9 des recherches sur la forme que peut prendre&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-1086","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-obsolescence-deprogrammee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1086","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1086"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1086\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1140,"href":"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1086\/revisions\/1140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1086"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1086"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/martindebie.com\/workshop\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1086"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}